SOCIALES 1
¿ Cómo andamos? ¿Bien? ¿Algunos más o menos? Bueno, vamos, ánimo 2011. Tenemos que poner un poco de ganas, un poco de convicción. Tuvimos un 2010 un poco complicado, en el colegio, pero no sólo en el colegio. Siempre las cosas no son como quisiéramos que fueran, pero hay gente que nos da ejemplos. Por ejemplo y eso es muy lindo.
La gente de REDES, Red de Empresas Sociales de la Argentina, tiene varios socios. Uno de esos socios se llama Los Pibes del Playón. Quizás a usted no le gusta el lugar donde están, en la calle Del Valle Iberlucea. De un lado se ve un estadio que es azul y amarillo, y del otro lado se ve una calle que se llama Caminito ¿debo decir en qué barrio está? Bueno, La Boca del Riachuelo. Bien. No se enoje, pero están ahí. Pero eso no es lo más importante. Lo más importante es que es una escuela, la de formación por un lado, que es una Cooperativa de Producción por el otro ¿Qué producen? Fundamentalmente pero no únicamente, alfajores regionales, que se llaman Porteñitos, de chocolate, de dulce de leche, y mix. Amados los de fruta. También muy buenos en el invierno los de maicena. Espectaculares ¡Pero espectaculares! Gente de afuera va a comprar. A pecios moderados, a la Argentina, no a vender en euros. A vender a precios argentinos para la mayoría de la gente que es argentina ¿Está? Entonces también viene mucha gente a comprar y me encanta. Mas las cajas artesanales. Más productos de estación, como pueden ser los Pan Dulce, como pueden las Roscas de Reyes, las Roscas de Pascua, etcétera. La escuela de formación, la escuela de capacitación, en muchos rubros, desde la producción hasta la venta, desde el marketing hasta el packaging. Y todo esto a su vez en forma cooperativa. Los Pibes del Playón. Allí, en La Boca, en la calle Del Valle Iberlucea, mirando lo que a alguno no le gustará, el estadio oro y azul, la calle Caminito.
Pero más allá de localías o afectos, o contra afectos de otros, una tarea increíble de capacitación, de formación y de producción para todos. Termino en una anécdota. En el año 2010 le vendieron al INTI, Instituto Nacional de Tecnología Industrial, todos los Pan Dulce y Budines para todo su personal. Fue tanta plata, que renovaron todas las máquinas de la Cooperativa ¿No le gustó? Otro día del voy a contar otra historia de risa, otra historia de empresas sociales, otra historia de la economía social y solidaria.
